Populære sjokoladekjeks & Cookies

Kjeks sammen med sjokolade er ikke noen nyhet, jeg husker disse stod høyt på listen når det skulle handles inn noe ekstra til helger. Men jeg husker også at disse var en del dyrere enn vanlig kjeks, men du verden så mye bedre. Den gode gamle Gjendekjeksen fra Sætre, kom for en del år tilbake med en variant hvor den var trukket med sjokolade på den ene siden. Kjeks og sjokolade hører definitivt sammen, det er tydelig at Sætre visste hva dem gjorde når de lanserte sjokoladevarianten av Gjende.

Historien til Sætre kjeks

Bedriften er en gammel norsk bedrift, den ble startet opp på Sætre gård utenfor Oslo allerede 15.september 1883 av Hans Otto Røhr. Produksjonen ble etter hvert flyttet til Kristiania og senere Oppegård. Nå er produksjonen faktisk flagget ut til Sverige og Kungälv. Produktene er de samme, og selvfølgelig smaken også. Nå er Sætre kjeks en del av Orkla Confecionary & Snacks, som produserer snack, kjeks og godteri.

Den Originale Gjendekjeksen

Denne ble faktisk lansert i 1954, og jeg vil påstå at svært mange nordmenn har et forhold til denne kjeksen. Det finnes liksom ikke noen annen kjeks som har tilsvarende spesiell smak, ikke så lett å sette ord på det men de som har smakt den forstår hva jeg mener. Gjende passer like bra hjemme til kaffen, som turkjeks eller på bordet på pauserommet på jobben. Sætre har vært ledende på kjeksmarkedet i mange år, men konkurransen er knallhard fra blant annet utenlandske merker og produsenter.

Maryland Cookies

Dette er min absolutte favoritt når det kommer til kjeks med sjokoladebiter, det er ikke noen tvil om at Gjende med sjokoladetrekk er godt. Men om jeg skal gi terningkast så blir det nok 4 til Gjende og 6 til Maryland Cookies. Det finnes jo en rekke kjekssorter som inneholder sjokolade, og smaken er som kjent forskjellig så jeg snakker kun om min personlige smak. Jeg har ikke noen salgstall som kan vise hvem av mine favoritter som selger best, men det er klart at Maryland Cookies er et merke som selges World Wide, noe som ikke er tilfelle med Sætre sin Gjendekjeks.

Maryland Cookies

Amerikansk kjeks

Den originale Maryland Cookies er amerikansk, det er vel ikke så vanskelig å forstå med tanke på navnet på kjeksen har. De senere årene har det kommet mange cookies kjeks, og det er jo Maryland cookies som er originalen eller «forbildet» til de andre variantene og produsenter. Denne type kjeks for man også kjøpt som ferskvare, det vil si nybakte cookies og det er klart dette er en klasse for seg selv. Disse er ofte langt større enn kjeksen man får kjøpt i emballasje i matbutikken eller kiosken. Det er faktisk så mange varianter cookies nå, så det er foretatt tester av hvilken som kommer best ut smaksmessig.

Bake selv

Det er en del som baker cookies selv, det ligger mange fine oppskrifter på nettet. Så om man er litt huslig av seg, og vil servere venner og familie egenproduserte cookies er det bare å sette i gang.

2 egg

2,5 dl sukker

150 gram smør

2 teskjeer bakepulver

1 teskje vaniljesukker

50 gram sjokolade

50 gram mandler

 

Blogg